Så här gör du

Strimla alla grönsaker och fräs dem i lite olivolja.
Tillsätt quornstrimlorna och fortsätt fräsa en kort stund.
Lägg i övriga ingredienser utom yoghurten.
Låt koka upp och låt sjuda 2 minuter.
Blanda yoghurt och Maizena och rör blandningen i grytan.
Hetta upp igen, men låt inte koka mera.
Smaka av med salt och peppar.
Servera med grönsallad och bulgur.

Receptet insänt av
Eivor Eriksson, Åby