Ingredienser
4 dl Turkisk Yoghurt
1 dl majonnäs
600 g potatis med skal
½ tärnad ättiksgurka
1 lök
2 vitlöksklyftor
20 svarta oliver, gärna kalamata
10 rädisor
1 syrligt äpple
Basilikablad
Salt och vitpeppar
Så här gör du
Koka potatisen med skal och skär i bitar. Hacka rödlöken, skär gurkan i tärningar och pressa vitlöksklyftorna. Skölj och dela rädisorna. Skala och tärna äpplet.
Blanda alla ingredienser i en stor skål. Krydda med salt och vitpeppar. Låt vila minst 4 timmar i kylen.
Garnera med några basilikablad.
Serveringstips: passar till grillat