Ingredienser
4 dl Lindahls Turkisk Yoghurt
1 kg räkor med skal
2 vitlöksklyftor, pressade
15 soltorkade tomater i olivolja
1 tsk sambal oelek
1/4 fiskbuljongtärning
2 dl vatten
1 knippe färsk basilika
Svartpeppar, grovmalen
Så här gör du
Skala räkorna.
Grovhacka tomater och fräs dem med vitlöken i olivolja.
Tillsätt yoghurt, sambal oelek, smulad fiskbuljong och vatten.
Låt puttra lätt några minuter.
Hacka basilikan och tillsätt den tillsammans med räkorna.
Krydda med grovmalen svartpeppar.
Serveringstips:
Servera såsen med nykokt pasta och en grönsallad.