Ingredienser
2 dl avorioris
4 dl vatten
1 kryddbuljongstärning
½ tsk salt
4 dl Turkisk Yoghurt
1 burk kräftstjärtar i lag (170 gr)
1 dl hackad dill
3 msk sweet chili sauce
Salt
Citronpeppar
3 gelatinblad
Så här gör du
Koka riset i vattnet med kryddbuljongstärningen och saltet i 20 min. Låt svalna.
Blötlägg gelatinbladen.
Hacka ¾ av kräftstjärtarna grovt.
Blanda yoghurt, kräftor, dill och smaksättning med riset.
Smält gelatinet och blanda ner.
Häll upp i en vattensköljd kransform och låt stelna i kylen 3-4 tim.
Vänd upp och garnera med resten av kräftstjärtarna.