Så här gör du
Blanda yoghurt med kall buljong och smaka av med salt.
Fräs paprika, schalottenlök och zucchini några minuter i lite olja i en kastrull. Tillsätt tomater och vinäger och koka ca 5 minuter. Tillsätt örterna och smaka av med salt. Stek brödskivorna gyllenbruna i olja och resterande vitlök. Lägg upp grönsaksröran på vitlöksbröden och servera till soppan.
Receptet skapat av Mattias Larsson, Lindahls yoghurtkock