Ingredienser
1 gurka
3-4 vitlöksklyftor
50 g malda nötter
1.5 dl Grekisk yoghurt
2 msk olivolja
2-3 msk citronsaft
dill
citronsaft
salt
Produkter i detta recept
Så här gör du
Krossa och blanda vitlök, nötter och salt.
Riv gurkan på ett grovt rivjärn. Blanda ihop yoghurt, gurka och vitlök med pulveriserade nötter (lämna lite till garnering) i en stor skål. Tillsätt citronsaft, finhackad dill efter smak med salt och späd med vatten till önskad konsistens.
Häll upp i djupa tallrikar, garnera med olivolja och nötter.