Recept

Skriv ut

Grillad lax med marinerade morötter och örtig fårostcrème

4 port

Ingredienser

4 bitar laxfilé à 200 g
ca 40 små primörmorötter, ansade
1 apelsin, finrivet skal och juice
½ dl olivolja
60 g ruccola
salt

Örtig fårostcreme
1 dl Turkisk Yoghurt
2 vitlöksklyftor
100 g fetaost
1 tsk mynta, hackad
1 tsk oregano, hackad
1 tsk dill, hackad
salt

Produkter i detta recept

Turkisk yoghurt

Så här gör du

Blanda samtliga ingredienser till fårostcremen. Vänd morötterna i lite olja och grilla dem till fin färg. Lägg dem i en bunke och blanda med apelsin, olivolja och ruccola. Smaka av med salt. Grilla laxen på medeltemperatur ca 5 minuter på varje sida. Servera laxen med morotssalladen och fårostcremen.

Cookie Settings