Recept

Skriv ut

Grillad lax med couscous

4 port

Ingredienser

2 laxfiléer
100g couscous
100g Grekisk yoghurt
2 röda paprikor
persilja
1 msk citronsaft
1 msk olivolja
Rivet skal från ½ citron
2-3 cm ingefära
salt, nymalen peppar

Produkter i detta recept

Grekisk yoghurt

Så här gör du

Tillaga couscousen enligt anvisningarna på förpackningen.
Skär paprika i tärningar. Finhacka persiljan. Blanda couscous, olja, paprika, persilja, citronsaft, salt och peppar efter smak.
Salta och peppra på filéerna och stek 2-3 minuter på båda sidor.
Blanda yoghurten med rivet citronskal och ingefära, smaka av och tillsätt salt och peppar.
Lägg först couscousblandningen på tallriken och lägg sedan på laxen och yoghurten.

Cookie Settings