Ingredienser
2 dl Turkisk Yoghurt
600 g färsk rensad strömmingsfilé
Marinad:
3 dl Turkisk Yoghurt
2 msk fransk senap
3 vitlöksklyftor
3 msk sirap
1 dl färsk dill
1 dl bladpersilja, hackad
3 äggulor
Grovt rågmjöl till paneringen
Smör eller margarin till stekning
Så här gör du
OBS! Receptet kräver förberedelser.
Mixa alla ingredienser till marinaden och smaka av med salt och vitpeppar.
Lägg strömmingen i marinaden och låt vila över natten.
Tag upp strömmingen och vänd den i rågmjöl.
Stek fisken i rikligt med smör eller margarin.
Klipp över lite extra dill och servera med nykokt färskpotatis.
Tips:
Gör lite mera marinad eller lägg undan lite innan du lägger i fisken.
Marinaden är god som sky när du serverar rätten.