Ingredienser
Kyckling:
800 gram kycklinglårfilé
0,5 dl Salakis Turkisk Yoghurt Extra Krämig
1 msk rödvinsvinäger
2 rivna vitlöksklyftor
1 msk spiskummin
1 msk paprikapulver
1 tsk chilipulver
1 tsk lökpulver
1 tsk korianderpulver
1 tsk socker
1 tsk salt
Svartpeppar
Kebabsås
4 dl Salakis Turkisk Yoghurt Extra Krämig
2 dl majonnäs
1 riven vitlöksklyfta
0,5 dl fanta
1 msk chilisås
1 tsk spiskummin
1 tsk oregano
1 tsk chilipulver
0,5 tsk salt
Tillbehör
Kebabbröd
Romansallad
Gurka
Tomat
Rödkål
Rödlök
Feferoni
Så här gör du
Blanda alla ingredienser till marinaden. Lägg ner kycklingen och massera in ordentligt. Låt stå 2 timmar men gärna över natten.
Blanda alla ingredienser till kebabsåsen, håll upp på flaska och förvara svalt.
Grilla kycklingen ordentligt, till fin och rejäl grillyta. Kycklingen ska komma upp i 70–72 grader. Och skiva sedan upp tunt.
Grilla brödet snabbt och lägg på folie. Bygg rullen med kebabsås i botten och toppa med skuren romansallad, skivad gurka, tomat, strimlad rödkål, rödlök och Feferoni. Toppa med rikligt av den goda kebabsåsen.
Rulla ihop tight och njut!