Recept

Skriv ut

Yoghurtpannacotta med jordgubbar och limesocker

16-30 4 port

Ingredienser

1 gelatinblad
½ vaniljstång
1 dl vispgrädde
¾ dl strösocker
300 g Grekisk Yoghurt

Garnering
250 g jordgubbar, delade
1 lime, finrivet skal
2 msk strösocker

Produkter i detta recept

Grekisk yoghurt

Så här gör du

Förberedes dagen före:
Blötlägg gelatinbladet i kallt vatten. Dela vaniljstången på längden och skrapa ur vaniljfröna. Lägg vaniljfrön, stång, vispgrädde och socker i en kastrull och koka upp. Dra av kastrullen från plattan. Krama ur vattnet ur gelatinbladet och vispa ner i grädden. Sila ner vaniljgrädden i yoghurten och blanda ordentligt. Häll upp yoghurtpanna cottan i 4 portionsformar och låt kallna över natten.

Vid servering. Lägg jordgubbarna ovanpå panna cottan. Blanda limeskal med socker och strö över jordgubbarna.

Cookie Settings