Recept

Skriv ut

Yayla-soppa (turkisk yoghurtsoppa)

31-45 4 port

Ingredienser

5 dl Lindahls Turkisk Yoghurt
250 gr nötfärs
1 ägg
1½ dl ströbröd
1½ tsk salt
1½ tsk svartpeppar
1 msk tomatsås
10 dl varmt vatten
2 msk margarin
1,5 dl grötris
1 tsk mjöl
1 tsk mynta
1 tsk cayennepeppar

Produkter i detta recept

Turkisk yoghurt

Så här gör du

Blanda nötfärsen med ströbrödet, ägget och tomatsåsen.
Tillsätt salt och svartpeppar.
Rulla köttet till små köttbullar.

Koka upp vattnet separat och håll det varmt.
Rör ihop yoghurt och mjöl. Häll i en kastrull och tillsätt riset.
Häll sedan i det kokande vattnet, cirka 1 dl åt gången.
Du måste hela tiden röra oavbrutet, men lugnt och stilla. Inga pauser.
När det börjat koka är det dags att lägga i köttbullarna.
Låt allt sedan koka i ca 10 min på låg värme. Smaka av med salt.
Smält margarinet i en panna och häll i mynta och cayennepeppar.
Strö sedan det över soppan.

Cookie Settings