Recept

Skriv ut

Vildsvinsfilé med currysås

46- 4 port

Ingredienser

800g vildsvinsfilé
3-4 vitlöksklyftor
2 tsk koriander
1 tsk svartpeppar
olivolja
salt

Sås:
200g Lindahls Turkisk yoghurt
2 tsk curry
1 tsk rökt paprikapulver
salt

Produkter i detta recept

Turkisk yoghurt

Så här gör du

Skölj filéerna och ta bort överflödigt fett.
Värm ugnen till 180 grader.
Krossa koriander och peppar i en mortel. Lägg i finhackad vitlök, olivolja och krossa. Häll på kryddblandningen på filéerna och sätt in i ugnen i 30-40 minuter.

Sås:
Blanda yoghurt, paprikapulver och curry.Tillsätt salt efter smak.
Skär köttet i skivor och servera med såsen.

Cookie Settings