Recept

Skriv ut

Solskenstårta

16-30 4 port

Ingredienser

3 dl Grekisk yoghurt
2 ägg
½ dl socker
1½ dl vispgrädde
150 g mandelmassa
½ dl konc. juice t. ex. apelsin/ananas

Produkter i detta recept

Grekisk yoghurt

Så här gör du

Vispa äggvitorna till hårt skum. Vispa grädden. Riv mandelmassan grovt på ett rivjärn.
Blanda ihop gulor, socker, ca 2/3 av mandelmassan (spara resten till dekoration), grädde, yoghurt, juice och till sist den vispade äggvitan.
Frys i en form med löstagbar kant, ca 25 cm i diameter, i minst 6 timmar.
Tag fram en stund före servering och dekorera med resten av mandelmassan och färska eller tinade hallon eller jordgubbar.

Cookie Settings