Ingredienser
3 dl Lindahls Grekisk Yoghurt
300 g färska rödbetor
1 knippe persilja
1 knippe dill
50 g valnötter
2 vitlöksklyftor
Salt och peppar
Så här gör du
Koka och skala färska rödbetor och låt dem svalna.
Hacka persilja, dill och valnötter.
Pressa i vitlöksklyftor och blanda allt samman.
Låt stå 1 tim och dra.
Smaka av med salt och peppar.
Serveringstips:
Passar till sommarens grillrätter, till kryddiga hemgjorda köttbullar eller bakad potatis.