Så här gör du

Skär löken och alla grönsaker i tärningar.
Bryn färsen och löken i en het panna. Färsen kan gärna klumpa sig lite.
Strö över tomatpurén och mjölet. Fortsätt steka en kort stund.
Lägg färsen i en större gryta. Fyll på vattnet och buljongtärningen.
Låt koka upp, fortsätt sjuda i tio minuter.
Fräs under tiden alla grönsaker ihop med paprikapulvret.
Häll grönsakerna på färsen och fortsätt koka i ytterligare 5 minuter.
Tillsätt yoghurt och värm igen under omrörning till ca 90 grader.
Smaka av med salt och peppar.

Tips:
Serveras med en god ostfralla eller annat gott bröd.
Föredrar du en kryddigare soppa kan du använda rosenpaprika eller höja smaken med cayenne och 1 pressad vitöksklyfta.