Så här gör du
Rosta kokosflingorna lätt i en torr stekpanna. Låt svalna.
Ansa fruktena och skär dem i grova bitar.
Häll alla ingredienser (förutom kokosflingorna) i en matberedare eller mixer.
Kör allt på högsta hastighet till en slät drink.
Häll smoothien i höga glas och strö över flingorna.
Receptet insänt av Carin Högberg, Västervik