Ingredienser
1,5 dl vispgrädde
1 gelatinblad
1 dl florsocker
3,5 dl Rysk Yoghurt
1 lime, zestad och pressad
1/2 vaniljstång
Jordgubbar, delade i kvartar
Så här gör du
1. Vispa yoghurten och florsockret i en skål.
2. Lägg gelatinbladet i en skål med kallt vatten.
3. Koka upp grädden. Skrapa vaniljstången och lägg fröna i grädden. Stäng av plattan.
4. Krama ur gelatinbladet och lägg det i grädden och rör om. Blanda i ockdå citronzest och –juice. Blanda ihop grädden och yoghurten, häll upp i portionsskålar eller glas och ställ i kylen tills pannacottan har stelnat.
5. Ta ut skålarna, lägg på jordgubbarna och servera.