Så här gör du

Blanda vetemjöl och socker.
Klicka smöret och yoghurt i mjölet och arbeta snabbt ihop.
Tryck degen i en smörad pajform och låt vila i kylen i 30 minuter.
Grädda pajskalet i 12 – 15 minuter vid 200 grader tills den få fin färg, låt svalna.

Fördela Grekisk yoghurt citronsmak jämnt i det kalla pajskalet.
Lägg rikligt med färska bär ovanpå.

Tips:
Byt ut bären mot bären mot apelsin- eller mandarinklyftor.
Garnera med rostade mandelstrimlor eller raspad choklad.