Så här gör du

Smula jästen i en bunke och lös upp den i mjölken. Tillsätt salt, socker, yoghurt och vetemjöl. Arbeta degen blank och smidig. Låt jäsa i 30 minuter.
Dela degen i 10 delar och forma runda ”plättar”, ca 5 mm tjocka.
Låt jäsa ytterligare 20 – 30 minuter under handduk.
Gräddas i ugn vid 225 grader i ca 15 minuter.

Tips:
Serveras med Lindahls Tzatziki eller hemgjord tzatziki på Lindahls Grekisk Yoghurt.