Ingredienser
Du kan använda de rotfrukter du tycker bäst om men ta gärna rotfrukter med blandade färger och smaker. Exempelvis:
Palsternacka
Morot
Rödbeta
Polkabeta
Fänkål
Ostdipp:
2 dl Turkisk Yoghurt
En bit gräddädelost
Salt och peppar
Så här gör du
Skala och dela rotfrukterna i små kuber.
Sätt ugnen på 220 grader,
Lägg rotfrukterna på en plåt med bakplåtspapper. Ringla lite honung över.
Låt stå i ugnen i ca 20 minuter. Ta ut rotfrukterna ur ugnen och nu saltar och pepprar du lite.
Ostdipp:
Blanda turkisk yoghurt med gräddädelosten. Strö finklippt gräslök på toppen.
Billigt, gott och vackert! Passar perfekt till ett buffébord eller som tillbehör till en grillad köttbit.