Ingredienser
1 st lammbog, gärna med ben (cirka 800 g)
1 msk färsk oregano
1 msk färsk timjan
1 msk färsk dragon
3 vitlöksklyftor, pressade
1 citron, zestad och pressad
2 msk olivolja
3 dl Turkisk yoghurt
Salt och svartpeppar
Produkter i detta recept
Så här gör du
1. Sätt ugnen på 85 grader.
2. Blanda ihop en marinad på yoghurt, alla örter, vitlök, citronzest och saft, olivolja, salt och peppar.
3. Lägg lammet i en kastrull eller gryta, häll på marinaden och sätt på locket. Baka av i ugnen 6-8 timmar.
4. Servera med bröd, sallad och en god sås.