Så här gör du
1. Sätt ugnen på 85 grader.
2. Blanda ihop en marinad på yoghurt, alla örter, vitlök, citronzest och saft, olivolja, salt och peppar.
3. Lägg lammet i en kastrull eller gryta, häll på marinaden och sätt på locket. Baka av i ugnen 6-8 timmar.
4. Servera med bröd, sallad och en god sås.