Ingredienser
500 g nöt- eller lammfärs
1 gul lök, riven
1 vitlöksklyfta, riven
1 ägg
1 1/2 tsk salt
2 krm svartpeppar, nymald
3 krm spiskummin, mald
1 tsk paprikapulver
valfri god grillolja
Turkisk yoghurt
Produkter i detta recept
Så här gör du
Blanda ihop färs, äggula, lök, vitlök, kryddor, salt och peppar. Forma till avlånga hjärpar och pensla med grillolja. Grilla eller stek.
Servera med Turkisk yoghurt, finhackad rå lök, en blandsallad och gärna klyftpotatis.