Ingredienser
2 dl Lindahls Turkisk Yoghurt
12 urkärnade katrinplommon
1 dl portvin
1 dl vatten
4 stora äpplen
½ dl vatten
½ dl socker
Saften från ½ citron
1 dl vispgrädde
Ev. rån eller annan torr kaka, t ex spettekaka
Produkter i detta recept
Så här gör du
Koka katrinplommonen i en lag av vin och vatten på svag värme tills de mjuknat.
Låt kallna.
Skala äpplena, tag bort kärnhus och dela i tunna klyftor.
Koka i vatten, socker och citronsaft på svag värme under lock till en kompott.
Låt kallna.
Hacka katrinplommonen och blanda dem med lagen.
Varva katrinplommon, yoghurt, och äppelkompott i höga glas.
Garnera med en klick vispad grädde.
Serveringstips: Avnjutes med en kaka och eventuellt ett glas portvin.