Så här gör du

Krossa pepparkakor och blanda med smält smör till en deg. Mosa ädelost ihop med crème fraiche, rysk yoghurt och honung så det blir en slät smet. Klä en avlång smal form med plastfolie och lägg halva pepparkakssmeten i botten.Lägg ostfyllningen ovanpå och avsluta med resten av pepparkakssmeten. Låt detta stå över natten i kylen och skär sedan i skivor och sedan ytterligare en gång i portionsbitar.
Receptet skapat av Karin Lindahl