Så här gör du

Glassen blir bäst om man använder en glassmaskin.

Mixa bananerna tillsammans med florsocker, fläderbloms- och citronsaft samt citronskal med en stavmixer eller i en matberedare.
Tillsätt yoghurt under varsam omrörning.
Kör glassen i glassmaskin i ca 20 minuter.
Eller sätt i frysen i minst två timmar. Ta ut och rör några gånger under infrysningen.
Ta ut glassen ur frysen och förvara den i kylen 10 minuter före serveringen. Den går lättare att portionera då.
Lägg i skålar och garnera med hallon. Pudra över florsocker.