Så här gör du

Blanda äggulor och sockret och vispa till hårt skum.
Rör ihop smeten med med yoghurt, saft och rivet skal från citronen .
Vispa äggvitan till hårt skum.
Blanda därefter i äggvitan i yoghurtmassan.
Smula ner pepparkakor i botten på en form (1½ liter) med löstagbar kant.
Häll blandningen i formen och frys i minst 4 timmar.

Serveringstips:
Passar till lättsockrade hallon eller annan favoritfrukt.