Recept

Skriv ut

Fromage på svarta vinbär

16-30 4 port

Ingredienser

3 dl Lindahls Rysk Yoghurt
5 gelatinblad
3 äggulor
½ dl florsocker
3 dl koncentrerad svartvinbärssaft
3 äggvitor

Produkter i detta recept

Rysk yoghurt

Så här gör du

Lägg gelatinbladen i kallt vatten i 10 min.
Vispa gulorna pösiga med florsockret.
Krama ur gelatinet och smält den med svartvinbärsaften på svag värme.
Vispa äggvitorna till hårt skum.
Blanda yoghurt med gelantinblandningen.
Rör sedan ner äggulesmeten och till sist marängmassan.
Häll upp i en form och låt stelna i kylen i minst 4 timmar.

Serveringstips: Havreflarn passar bra till.

Cookie Settings