Recept

Skriv ut

Citrusfromage

16-30 4 port

Ingredienser

3 dl Lindahls Grekisk Yoghurt
1 dl socker
1 citron
1 apelsin
2 dl grädde
6 gelatinblad

Produkter i detta recept

Grekisk yoghurt

Så här gör du

Tvätta citronen och apelsinen.
Riv skalet och pressa ur saften ur dem.
Blanda yoghurt, socker, det rivna skalet och fruktsaften.
Låt gelatinbladen ligga i kallt vatten 5 min.
Krama ur bladen och låt dem smälta med 1-2 msk vatten över svag värme.
Häll lösningen i en tunn stråle i yoghurtblandningen och vispa kraftigt under tiden.
Vispa grädden till hårt skum och blanda i smeten.
Häll fromagen i en torr form eller portionsskålar och ställ kallt i några timmar.

Serveringstips: Garnera med rivet apelsinskal.

Cookie Settings