Ingredienser
500 gr Lindahls Grekisk Yoghurt
150 gr savoiardikex (ladyfingers)
150 gr smör
4 msk citronsaft och skalet av 1 citron
100 gr socker
1 msk vaniljsocker
300 gr mascarpone
6 blad gelatin
1,5 dl vatten
Produkter i detta recept
Så här gör du
Smula sönder biskvierna och blanda med smält smör.
Lägg blandningen i en pajform ca 24 cm, med löstagbar botten, tryck ut blandningen med fingrarna så att blandningen bildar en tunn botten.
Koka upp vattnet och lös upp den blötlagda gelatinen under omrörning.
Vänd ner yoghurt, gelatin och övriga ingredienser.
Fyll pajformen och låt stå i kylskåpet.
Garnera med färsk frukt, bär eller tunna citronskivor.