Recept

Skriv ut

Cheesecake med hallon

46- 10-12 port

Ingredienser

15 digestivekex
75 gr smör eller margarin

Fyllning 1:
400 gr Philadelphiaost
150 gr hallon
3 ägg
1½ dl socker

Fyllning 2:
2 dl Lindahls Grekisk Yoghurt
2 msk strösocker
2 tsk vaniljsocker

Garnering:
Färska eller djupfrusna hallon

Produkter i detta recept

Grekisk yoghurt

Så här gör du

Smula sönder kexen.
Smält matfettet och rör samman med kexsmulorna.
Tryck ut i en form med löstagbar kant (ca 22 cm i diameter).
Grädda på 175 grader i ca 10 min.
Blanda alla ingredienser till fyllning 1 i en matberedare till en jämn smet.
Häll fyllning 1 på den förgräddade botten.
Grädda på 175 grader i ca 25-30 min.
Blanda alla ingredienser till fyllning 2 och bred den över kakan.
Grädda ytterligare 5 minuter.
Låt kakan svalna.
Lossa kanten och garnera med hallon.

Cookie Settings