Ingredienser
3 ägg
6 dl mjölk
2 1/2 dl vetemjöl
2 skalade äpplen, gärna Pink lady, grovrivet
2 dl rysk yoghurt
2-3 msk god honung
1 tsk kanel
1 nypa salt
smör
Produkter i detta recept
Så här gör du
1. Vispa ihop ägg och hälften av mjölken. Lägg i mjölet och vispa till en slät smet. Vispa i resten av mjölken. Lägg i äppelrivet, hälften av kanelen och salt och blanda runt. Låt stå och svälla 15 minuter.
2. Lägg resterande kanel i honungen.
3. Stek pannkakorna i smöret. Lägg på ett fat, ringla ö