Så här gör du

Blanda köttfärs, hackade jalapenos,koriander och vitlök. Lägg i tequila,limesaft, soja och smaka av med salt och peppar, blanda väl. Forma 4 biffar och vänd dem i ströbrödbröd. Stek biffarna på medelhög värme.

Skär paprika och lök i ringar, stek 4-5 minuter i stekpannan.

Blanda yoghurt med finhackad koriander, limesaft och rivet limeskal med salt.

Lägg biffen och grönsakerna i bröden, häll på sås och om du vill ha extra sting, lägg på jalapenos.
Receptet fungerar också utmärkt med kycklingfärs.