Ingredienser
250 g kassler
250 g kokt potatis
250 g rotfrukter, typ morötter, palsternacka eller rotselleri
300 g grekisk yoghurt
salt och olja
Så här gör du
Tärna kasslern och potatisen i cm stora bitar. Skala och tärna rotfrukterna i ½ cm stora bitar.
Värm ugnen till 250 C. Värm en stekpanna till högsta temperatur. Stek rotfrukterna i olja ca 3 minuter och häll upp i en ugnsfast form. Lägg i potatisen och kasslern. Blanda runt och smaka av med salt. Smaka av yoghurten med lite salt och klicka ut den över gratängen. Ugnsbaka i ca 15 minuter till fin färg.
Servera med fräsch sallad.