Så här gör du

Lägg mjöl, bakpulver och salt i en degblandare. Tärna smöret och lägg i det. Blanda till en smulig massa. Tillsätt yoghurten och blanda till en slät smet (överblanda inte, det skall gå snabbt). Dela degen i 2 bitar, forma runda kakor och lägg dem på en plåt. Kryssa och nagga kakorna. Grädda ca 15 minuter i 200 grader (mitt i ugnen). Servera sconesen varma och saftiga.

Tips!

Degen funkar fint att baka i muffinsformar som portionsbullar.