Ingredienser
1 dl mjöl
1 dl mjölk
2 ägg
2 msk socker
1 tsk rivet citronskal
Sås:
2 dl Grekisk yoghurt
1/2 citron
2 msk florsocker
1/2 dl bär
Så här gör du
Skumma ägg och socker. Tillsätt mjölk och mjöl, 1 tsk. citronskal och blanda. Stek pannkakor. Blanda yoghurt med skal av en ½ citron och florsocker. Lägg yoghurtblandningen på pannkakorna och rulla ihop till rullar. Skär i 2 cm tjocka skivor.
Lägg upp snyggt på en tallrik, häll på yoghurtsås och strö över bär.