Ingredienser
1 ugnsfast form á 1½ liter
600 g risgrynsgröt, färdigkokt
1 kuvert saffran, ½ g
2 dl Lindahls Grekisk Yoghurt
4 ägg
1/2 dl socker
1 dl russin
1 dl mandel, skållad, hackad
Smör till formen
Tillbehör: Björnbärssylt
Så här gör du
Stöt saffran genom att knacka med en knivrygg på dess påse.
Vispa upp äggen och rör ihop med alla övriga ingredienser.
Häll smeten i en smord låg form.
Grädda mitt i ugnen i 200 grader i 30-40 min.
Servera pannkakan med björnbärs sylt.
Receptet insänt av
Jonas Dåwerstrand, Karlstad