Ingredienser
4 port.
4 dl Lindahls Grekisk Yoghurt
1 chilipepparfrukt
1 knippe färsk koriander
Flingsalt
Grönkålschips:
ca 1/2 grönkål
olivolja
flingsalt
Till servering:
sparris
gurka
blomkål
Så här gör du
Dipp:
Mixa chili och koriander. Blanda för hand med yoghurt och krydda sedan med flingsalt efter smak.
Skär gurkan i stavar och bryt blomkålen i bitar.
Grönkålschips:
Sätt ungen på 200°. Skölj grönkålen, skär bort mittsjälken och låt torka. Riv grönkålen i mindre bitar och lägg dem därefter på en plåt. Ringa olja och strö salt över och massera därefter in bitarna. Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter eller tills chipsen är krispiga.