Ingredienser
2 dl Grekisk Yoghurt
50 g torkade aprikoser
1 chili (välj styrka på chilin efter önskad chilihetta)
½ lime
1 msk finhackad koriander
salt
Så här gör du
Finhacka aprikoserna. Dela, kärna ur och finhacka chilin. Finriv det
yttersta skalet av limen och blanda ihop samtliga ingredienser. Smaka av med
salt.
En krämig och lätt sötsyrlig sås som passar utmärkt till all
grillad eller stekt mat. Grilla eller ugnsbaka massor av
primörer eller rotfrukter och servera med yoghurtsåsen.
Receptet skapat av Mattias Larsson, Lindahls yoghurtkock