Recept

Skriv ut

Pastasås med rökt lax och kräftstjärtar

16-30 4 port

Ingredienser

4 dl Lindahls Grekisk Yoghurt
3 schalottenlökar
½ buljongtärning basilika/timjan
1 dl riven ost
150 g kallrökt lax
150 g kräftstjärtar
1 msk olja
½ dl vatten
Ev. salt och peppar

Produkter i detta recept

Grekisk yoghurt

Så här gör du

Skär laxen i tärningar och grovhacka kräftstjärtorna.
Hacka löken och fräs i oljan i kastrull tills den är blank.
Tillsätt vattnet, smula i buljongtärningen och låt smälta.
Blanda yoghurt med den rivna osten och rör ner i såsen. Låt sjuda upp igen försiktigt tills osten har smält. Dra sedan bort från spisen.
Blanda i laxen och kräftstjärtarna i såsen. Den skall inte kokas mera.
Salta och peppra efter smak.

Serveringstips: Passar till pasta och bakad potatis.

Cookie Settings