Recept

Skriv ut

Glass på yoghurt med physalis

16-30 4 port

Ingredienser

3 dl Lindahls Grekisk Yoghurt
Ca 20 Physalisbär
Citronskal
1 msk strösocker
3 äggulor
3 msk florsocker
Ev. citronmeliss
4-6 våffelstrutar eller plastbägare

Produkter i detta recept

Grekisk yoghurt

Så här gör du

Tvätta och torka citronen noga. Finriv det yttersta av skalet.
Grovhacka 10-12 physalisbär och blanda med strösocker och det rivna citronskalet.
Låt sylta sig medan du gör glassmeten.
Vispa omsorgsfullt äggulor och florsocker med elvisp till en luftig smet.
Vänd ner yoghurt och därefter bärröran.
Häll upp i plastbägare eller i våffelstrutar och garnera med physalisbär och eventuellt ett par citronmelissblad. Lägg i frysen ca 4-5 tim.

Serveringstips:
Låt bägaren/struten tina en liten stund före servering.

Cookie Settings