Ingredienser
4 skivor vitt bröd, skuret i tärningar
300 gram bacon
2 romansalladshuvuden, sköljda och skurna i grova bitar
salt och svartpeppar
Caesardressing
4 sardellfiléer, finhackade
2 vitlöksklyftor, pressade
2 tsk dijonsenap
2 tsk citronsaft
3 dl rysk yoghurt
100 gram parmesanost, finriven
salt och svartpeppar
Så här gör du
1. Blanda ihop alla ingredienser till caesardressingen.
2. Stek baconet frasigt och lått det rinna av på lite hushållspapper. Spara 2 msk av baconfettet.
3. Stek brödtärningarna frasiga i baconfettet
4. Lägg upp sallad, bacon, krutonger och toppa med dressingen. Har du lite mer parmesan kvar kan du hyvla över lite extra med en potatisskalare.